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技能运动会方案
前厅服务技能运动会方案
更新时间:2014/2/20 14:43:18 浏览:2500 关闭窗口 打印此页

金华九峰职校2012学年第一学期期末

      前厅服务      学科 技能运动会方案

方案设计人

刘军红

适用班级

1216

考核场地及日期、时间安排

信息楼二楼空教室

1227日至28

所需器材

小汽车、行李箱、提包、空置教室配有讲台、客房钥匙

抽测项目一

前厅服务员基本礼仪规范

标准与评价

(技能要求)

仪容仪表(10分)、站姿(30分)、坐姿(30分)、

行姿(30分)

抽测项目二

门厅迎送服务

标准与评价

(技能要求)

仪容仪表(10分)、站姿(30分)、迎送服务(60分)(包括手势、车停稳后、双手动作、面部表情语言、服务意识、协调能力、返回岗位)

抽测项目三

接待散客并提供行李服务

标准与评价

(技能要求)

仪容仪表(10分)、站姿(10分)、迎客(12分)、

接待引领(34分)、服务简介(34分)

 

 

注:1.除语文、数学、英语、政治、心理外的其它所有学科,均采用操作技能考核形式;2.标准与评价的填写要求符合用工需求与学生实际,具有实用性和科学性 3.本方案的填写完成并上传回教务处(范咏丹或群共享)的截止时间为1231日;4.每门学科至少安排3个项目对学生进行操作技能考核;5.少数专业课无实训操作条件的请当即向教务处说明。

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